환대 산업의 중추는 산업의 모든 부문에서 공유하는 개념 인 고객 서비스로 구성됩니다. 중소기업은 환대의 한 가지 또는 모든 측면에 집중할 수 있습니다. 귀하와 귀하의 직원이 다른 사람에게 봉사하는 데 얼마나 성취했는지에 따라 비즈니스의 성공 수준이 결정됩니다. 환대 산업의 한 범주에서만 탁월한 성과를 거두는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
그러나 비용과 어려움이 증가 할지라도 접대 서비스의 여러 측면을 소유하거나 관리하면 성공을 거둘 수있는 더 많은 기회를 얻을 수 있습니다.
음식 및 음료
환대에서 음식과 음료가 최고입니다. 그것은 환대 산업의 가장 큰 요소이며 고급 레스토랑, 패스트 푸드 식당, 케이터링 시설 및 기타 많은 표현의 형태를 취할 수 있습니다. 식음료 거래는 볼링장이나 영화관과 같은 다른 사업의 일부로서 공생 적으로 기능 할 수 있습니다. 레스토랑이 호텔의 일부인 경우 식음료는 우수한 음식과 일류 고객 서비스를 제공하여 전반적인 고객 경험을 극적으로 향상시킬 수 있습니다.
숙박 및 숙박
호텔, 베드 앤 브렉퍼스트 기업 및 숙박을 제공하는 기타 장소는 환대 산업의 광범위한 부문을 대표합니다. 비즈니스 유형은 호화로운 리조트에서 호스텔 및 캠프장에 이르기까지 모든 영역을 운영합니다. 숙박 제공에 대한 귀사의 초점은 편안함, 효율성 및 세심한 고객 서비스를 기반으로 통합해야합니다.
여행자는 사려 깊은 대우와 간단한 편의 시설을 중요하게 생각합니다. 그들이 감사하고 음식을 제공한다고 느끼면 손님은 다른 사람들에게 자신의 경험을 말하고 반복 고객이 될 수 있습니다.
여행 그리고 관광
환대 사업의 또 다른 주요 부문은 운송을 포함합니다. 여기에는 항공사, 기차, 유람선 및 각 직원이 포함됩니다. 승무원과 크루즈 직원은 음식이나 음료와 편안한 경험을 제공하기 위해 음식 서버 및 호텔리어 역할을합니다. 비즈니스 여행객과 휴가객 모두이 환대 영역의 기반을 형성합니다.
여행 및 관광에는 정보 기술에 대한 지식이 풍부한 직원이 필요하며, 그들은 또한 환대의 일부로 간주됩니다. 놀이 공원과 같은 목적지는 수천 명의 사람들을 끌어 들이고 있으며, 이들 모두는 기억에 남는 모험을 즐기면서 훌륭한 고객 서비스의 혜택을 받기를 원합니다.
환대 산업의 경제학
환대 산업의 가장 중요한 세 가지 범주는 강력한 경제에 의해 주도되고 의존합니다. 사람들이 외식을하거나 여행을 즐길 수있을 때 소규모 접대 사업이 번창 할 것입니다. 반대로 경제 상황이 어려울 때 비즈니스의 기본을 강화하기로 결정할 수 있습니다.
예를 들어, 식음료 업체는 모금 행사 나 특정 요일에 식사 할인과 같은 특별 활동을 제공 할 수 있습니다. 호텔 소유주로서 귀하는 회의 또는 특별 이벤트 시설 또는 리무진 서비스 특별 서비스와 같은 교통 옵션을 분기하여 제공 할 수 있습니다.